Sumak

sumak krydderiSumak er et spændende krydderi. Det er svagt syrligt, nærmest et strejf af eddike og citron med mere komplicerede undertoner. Perfekt i en tomatsalat med rå løg. Eller en shawarma.

Ifølge wikipedia (english) er det fluorescerende, en praktisk oplysning 😉

 

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *