Ingefær-chili salsa

En ret ekstrem, men meget harmonisk smagsoplevelse.
Hvidløgen forsvinder næsten (din partner vil mene noget andet) og rom og ingefær går op i en højere enhed.

Ingefær-Chili-SalsaDet her er vanedannende!

2-3 fintskårede cherry-tomater
2-3 spsk tomatsaft (dåse?)
16g friskrevet ingefær
(tommeltot)
3 fed presset hvidløg
1 (el flere)  af din favorit chili – hakket
2 tsk citronsaft
1 tsk hvid balsamico
1 tsk god rom

Bring det hele, på nær rom til et lynhurtigt opkog og hæld det op i en skål.

Når det er afkølet er det klar til rommen!

Prøv det som dressing, eller som et friskt tilbehør til alverdens krydrede retter.

 

 

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *